Sri Lankan hyvinvoinnin ydin

Sukupolvien ajan srilankalaisia ​​keittiöitä on ohjannut Ayurveda, muinainen tasapainon ja hyvinvoinnin tiede. Jokainen ainesosa kanelista currylehtiin valitaan paitsi arominsa myös parantavien ja energisoivien kykyjensä perusteella.

Kaneli

Ensiluokkainen luokan 1 jauhe, joka on jauhettu hienoimmista ceylonilaisista kanelitankoista. Tarjoaa poikkeuksellisen tuoksun, maun ja on monikäyttöinen teessä, leivonnassa ja muroissa. Runsaasti antioksidantteja, jotka tukevat hyvinvointia ja edistävät sydämen terveyttä.
Hienointa C5-luokan ceyloninkanelia Sri Lankasta, joka tunnetaan makeasta aromistaan ​​ja hienovaraisesta maustaan.

Maailmanlaajuinen kulinaarinen aarre, joka on täynnä antioksidantteja ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Tutkittu verensokerin säätelyn tukemisen ja mahdollisen syöpäriskin vähentämisen vaikutuksesta.

Kardemumma

Ensiluokkainen srilankalainen kardemumma, joka tunnetaan voimakkaasta aromistaan ​​ja luonnostaan ​​makeasta, lämpimästä maustaan. Käytetään laajalti teessä, jälkiruoissa, biryanissa ja päivittäisessä ruoanlaitossa rikkaan, aromaattisen jälkimaun saavuttamiseksi. Täynnä antioksidantteja, jotka tukevat ruoansulatusta ja raikastavat hengitystä luonnollisesti. Voi auttaa vähentämään tulehdusta ja tukemaan tervettä verenpainetta. Arvostettu mauste, jota vaalitaan maailmanlaajuisesti sen puhtauden, tuoksun ja hyvinvointihyötyjen vuoksi.

Currylehdet

Tuoreet, aurinkokuivatut srilankalaiset currylehdet tarjoavat syvän, maanläheisen aromin ja runsaasti ravintoarvoja. Täydentää curryja, riisiruokia ja temperamentteja aidolla srilankalaisella maulla. Runsaasti antioksidantteja, vitamiineja ja luonnollisia kasviyhdisteitä, jotka tukevat yleistä hyvinvointia. Tunnetaan ruoansulatuksen edistäjänä, hiusten ja ihon terveyden parantajana sekä verensokeritasapainon tukejana. Terveellinen, aromaattinen yrtti, jota arvostetaan sen maun ja parantavien ominaisuuksien vuoksi.

Mace and black pepper spices like in an indian photo shoot

Mace ja mustapippuri

Ensiluokkainen srilankalainen muskottipähkinä ja mustapippuri tarjoavat rohkean aromin, lämpimän maun ja poikkeuksellisen monipuolisuuden kulinaarisissa sovelluksissa.
Muskottipähkinä tuo herkän, kukkaisen lämmön, kun taas mustapippuri lisää ruokaan voimakasta tulisuutta ja terävää tuoksua.

Luomu

Neitsytkookosöljy

Luomu neitsytkookosöljymme on perustavanlaatuinen osa terveellistä elämäntapaa. Se on ravinnepitoinen ja sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten rautaa, E-vitamiinia ja K-vitamiinia. Se koostuu pääasiassa terveellisistä tyydyttyneistä rasvoista, kuten lauriinihaposta, ja sen tiedetään tukevan sydämen ja immuunijärjestelmän terveyttä. Nautinnan lisäksi sen rikkaat antioksidanttiset ominaisuudet ja kosteuttavat vaikutukset tekevät siitä suosikin hiustenhoidossa, sillä se edistää kiiltoa ja vahvuutta, kun taas sen helposti sulavat MCT:t tukevat yleistä ruoansulatuksen terveyttä.

Luomu

MCT-öljy

Keskipitkäketjuiset triglyseridit (MCT:t) tarjoavat tehokasta tukea energian saannille ja aineenvaihdunnan terveydelle. Nopeana energianlähteenä MCT:t imeytyvät nopeasti ja muuttuvat polttoaineeksi, mikä tekee niistä nopean ja tehokkaan vaihtoehdon urheilijoille ja vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville. Lisäksi MCT:t voivat tukea painonhallintaa edistämällä kylläisyyden tunnetta ja mahdollisesti tehostamalla aineenvaihduntaa.

Ketogeenistä ruokavaliota noudattaville MCT:t ovat ratkaisevan tärkeitä tehostetun ketoaineiden tuotannon kannalta, sillä ne tarjoavat aivoille ja keholle välttämättömän vaihtoehtoisen energialähteen. Lopuksi, niiden luontaiset antimikrobiset ominaisuudet auttavat tukemaan tervettä suoliston mikrobiomia, ja ne voivat myös edistää parempaa verensokerin hallintaa auttamalla vakauttamaan tasoja ja vähentämään insuliinipiikkejä aterioiden jälkeen.

Luomu

kookosmaito

Kookosmaito on erittäin monipuolinen ja luonnostaan ​​laktoositon vaihtoehto, joka toimii erinomaisena maidottomana ja vegaanisena vaihtoehtona lehmänmaidolle ruoanlaitossa, leivonnassa ja juomissa. Se on ravinnepitoinen ja sisältää välttämättömiä vitamiineja (kuten C-, E- ja B-vitamiineja) ja mineraaleja (mukaan lukien rautaa, kalsiumia ja magnesiumia) sekä terveellisiä keskipitkäketjuisia triglyseridejä (MCT). Se tunnetaan rikkaasta ja kermaisesta koostumuksestaan, ja se lisää ylellisen suutuntuman sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin. Jäähdytettynä sen erottaminen mahdollistaa sen käytön maitotuotteiden korvikkeena kahvikermalle, kermavaahdolle tai jäätelölle.

Ruoan lisäksi kookosmaitoa arvostetaan ihon- ja hiustenhoidossa sen kosteuttavien ja ravitsevien ominaisuuksien vuoksi. Lisäksi, vaikka tutkimus on käynnissä, sen MCT:t ja antioksidantit viittaavat mahdollisiin terveyshyötyihin, kuten tukeen painonhallinnassa ja tulehdusta ehkäiseviin ominaisuuksiin.

Tarkoituksenmukaista ruoanlaittoa

Cinnovan kanssa ruoanlaitto tarkoittaa hitaan ja harkitun ruoanlaiton ilon uudelleen löytämistä. Reseptit ja hyvinvointi -sivumme on oppaasi autenttisiin ja terveellisiin srilankalaisiin aterioihin, jotka yhdistävät perinteen moderniin yksinkertaisuuteen.

Olitpa sitten kokenut kokki tai utelias aloittelija, löydät helppoja ja maukkaita reseptejä, jotka tuovat esiin mausteidemme parhaat puolet.

1 / 4

Arjen hyvinvointia Cinnon kanssa

Hyvä terveys alkaa keittiöstä. Mausteidemme luonnolliset yhdisteet ovat täynnä antioksidantteja, tulehdusta ehkäiseviä aineita ja välttämättömiä ravintoaineita.

🌿

Luonnollinen hyvinvointi

Mausteidemme sisällyttäminen päivittäisiin aterioihisi on yksinkertainen askel kohti parempaa elämää ja tietoista ravitsemusta.

💚

Runsaasti ravinteita

Mausteemme ovat täynnä antioksidantteja, tulehdusta ehkäiseviä aineita ja terveydellesi välttämättömiä ravintoaineita.

Tietoinen elämä

Jaamme elämäntavan, johon kuuluu tietoinen ruoanlaitto, hidas elämä ja aito, perinteisiin pohjautuva ravinto.

Kokeile lisätä

  • 1

    Ripaus kanelijauhetta aamupuuroon tai smoothieen.

  • 2

    Currylehtiä keittoihin, wokkiruokiin tai riisiruokiin antamaan lisää aromia ja ravintoa.

  • 3

    Ripaus kuminaa ja korianterijauhetta helpottamaan sulatusta ja tasapainottamaan makua.

🌾

Viljelijöiltämme pöytääsi

Jokainen resepti alkaa srilankalaisilta maanviljelijöiltä, ​​jotka viljelevät ja korjaavat sadon rakkaudella ja huolenpidolla. Heidän kestävät menetelmänsä säilyttävät maun puhtauden ja maan eheyden. Kun kokkaat Cinnon kanssa, et vain luo herkullisia aterioita – tuet yhteisöä, ylläpidät perinteitä ja valitset luontoon perustuvaa hyvinvointia.